甲基丙二醇为透明低粘度液体。与水、甲醇、乙醇、、丙二醇、丙二醇单甲醚、、丙酮、碳酸内酯、苯乙烯混溶，不溶于、己烷、甲苯、二甲苯。在-54℃左右粘度度增加，出现不明显的结晶。甲基丙二醇的典型物理性质见下表：
外观， 无色透明液体
闪点（闭杯）， 127℃
粘度（20℃）， 178mpa.s；（25℃）， 168mpa.s
（20℃）， 72.2mn/m
蒸汽压（20℃）， <13；（100℃）， 573
（20℃）， 1.01～1.02
沸点， 212℃
自燃温度， 380℃
熔点， －54℃
（20℃）， 1.445
临界温度， 354℃